Zupa paprykowa

Dziś na specjalne zamówienia fana zupy paprykowej dodaję przepis. Samo wykonanie zajmuje mniej wiecej pół godziny :)

Składniki:

4 czerwone papryki ( przy czym można korzystać też z innej),

pół litra bulionu drobiowego,

1 średnia biała cebula,

lyżka masła,

łyżka śmietany,

sól pipeprz

Wykonanie:

paprykę i celubę kroimy w kostkę i podsmażamy na łyżce masła aby cebulka się zeszkliła.

przygotowujemy bulion drobiowy, może być z kostki a można zrobić samemu.

do gotującego bulonu dodajemy podsmażone warzywa i gotujemy przez 10 minut a następnie ucieramy blenderem. Można przefiltrować przez sitko bo skórka bywa uciążliwa :)

zabielamy śmietaną doprawiamy do samku.

Smacznego!