Ostatnio siedziałyśmy z mamą w domu i zastanawiałyśmy się co by tu zrobić do jedzenia. Wymyśliłyśmy, że zrobimy sałatkę z kuskusa. Bardzo prostą ale niestety, trzeba odczekać jakiś czas zanim kuskus zmięknie pod wpływem soku z warzyw.
Składniki:
2 pomidory,
1 papryka,
1 ogórek,
pół opakowania kaszy kuskus,
sok z 1 cytryny,
4 łyżki oliwy z oliwek,
pęczek natki pietruszki
Warzywa kroimy w kostkę i dodajemy do kaszy kusksu i mieszamy. Tak przygotowaną masę ostawiamy na noc do lodówki. Chodzi o to aby kasza zmiękła pod wpływem soku warzywnego.
Rano dodajemy do kaszy sok z cytryny i oliwę z oliwek, doprawiamy solą, pieprzem. Pietruszkę drobniutko kroimy i dodajemy do sałatki. Kuskus kocha pietruszkę - przekonajcie się o tym koniecznie :)
Smacznego!
Składniki:
2 pomidory,
1 papryka,
1 ogórek,
pół opakowania kaszy kuskus,
sok z 1 cytryny,
4 łyżki oliwy z oliwek,
pęczek natki pietruszki
Warzywa kroimy w kostkę i dodajemy do kaszy kusksu i mieszamy. Tak przygotowaną masę ostawiamy na noc do lodówki. Chodzi o to aby kasza zmiękła pod wpływem soku warzywnego.
Rano dodajemy do kaszy sok z cytryny i oliwę z oliwek, doprawiamy solą, pieprzem. Pietruszkę drobniutko kroimy i dodajemy do sałatki. Kuskus kocha pietruszkę - przekonajcie się o tym koniecznie :)
Smacznego!
Ja często robię sałatki z kuskusu. Najlepiej zalać kaszę wrzątkiem i chwilę odczekać aż ostygnie kasza i pochłonie wodę, drugim sposobem jest np. wywar z rosołu lub woda z dodatkiem vegety wtedy kasza ma smak.
OdpowiedzUsuńŁadnie wygląda ta sałatka:)))))))
To jest bardzo dobre rozwiązanie :) ale tu akurat chodzi o ten sok z warzyw. ( że niby tak dietetycznie :))
UsuńRozumiem:)))
OdpowiedzUsuń