Słyszałam kiedyś ( pewnie w jakiejś telewizji śniadaniowej) o człowieku, który nie znając danego języka potrafił stwierdzić jak w tym języku brzmią słowa "Kocham Cię". Ponoć oceniał to po dawce emocji zawartych w danym słowie. Kiedy musiał ocenić jak to będzie po polsku wskazał słowo "wołowina" :) Jako, że zbliżają się walentynki postanowiłam już rozpocząć przygotowania i dziś na ugotowałam wołowinę. Dodatkowa radość - mogłam wykorzystać mój wyczekany prezent gwiazdkowy - woka.
Składniki:
- 500 g wołowiny, na steki,
- 250 g brokułów,
- sezam,
- sos sojowy,
- olej roślinny,
- olej sezamowy,
- mąka kukurydziana,
- 8 łyżek sosu z czarnej fasoli
Wołowinę kroimy w paski, obtaczamy w oleju sezamowym, sosie sojowym oraz mące kukurydzianej.
Woka rozgrzewamy ( mój ma czujnik, który mówi kiedy jest gotowy do smażenia, w innych czekamy aż zacznie lekko dymić) wlewamy łyżkę oleju roślinnego i smażymy przez kilka minut, nie za długo bo przesmażona wołowina jest twarda jak podeszwa. Za pomocą łyżki cedzakowej przekładamy na chwilę do miseczki.
Do woka wrzucamy umyte i podzielone na małe różyczki brokuły i smażymy przez 2 minuty, dolewając od czasu do czasu wody. Cały czas energicznie mieszamy.
Gdy brokuły zmiękną dodajemy mięso, smażymy jeszcze minutę a następnie polewamy całość sosem z czarnej fasolowi i posypujemy sezamem.
Ja podałam z kaszą kuskus oraz rukolą.
Smacznego!
Woka rozgrzewamy ( mój ma czujnik, który mówi kiedy jest gotowy do smażenia, w innych czekamy aż zacznie lekko dymić) wlewamy łyżkę oleju roślinnego i smażymy przez kilka minut, nie za długo bo przesmażona wołowina jest twarda jak podeszwa. Za pomocą łyżki cedzakowej przekładamy na chwilę do miseczki.
Do woka wrzucamy umyte i podzielone na małe różyczki brokuły i smażymy przez 2 minuty, dolewając od czasu do czasu wody. Cały czas energicznie mieszamy.
Gdy brokuły zmiękną dodajemy mięso, smażymy jeszcze minutę a następnie polewamy całość sosem z czarnej fasolowi i posypujemy sezamem.
Ja podałam z kaszą kuskus oraz rukolą.
Smacznego!
Już od jakiegoś czasu "chodzi" za mną połączenie brokułów i wołowiny. Wygląda pysznie!
OdpowiedzUsuńPyszne :) nawet przepyszne!
UsuńA ja może głupio - ale zapytam się co to jest woka?
OdpowiedzUsuńAż nie wiem co odpisać:)
OdpowiedzUsuń